¿Cuál es la situación de la seguridad alimentaria en el país?
¿Por qué la seguridad alimentaria es la base del desarrollo de las personas y las sociedades?
El panorama de Seguridad Alimentaria y Nutricional en México da cuenta de la situación que guardan los pilares de la seguridad alimentaria en el país: disponibilidad de alimentos, acceso, situación nutricional y utilización de alimentos; así como el impacto del nuevo entorno internacional y las perspectivas globales.
Resalta la necesidad de un enfoque dual para erradicar el hambre en el país, coordinando proyectos productivos con apoyos sociales, utilizando el territorio como base.
Resalta la necesidad de un enfoque dual para erradicar el hambre en el país, coordinando proyectos productivos con apoyos sociales, utilizando el territorio como base.
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panorama sobre la de seguridad alimentaria de México resalta la
necesidad de un enfoque dual para erradicar el hambre en el país,
coordinando proyectos productivos con apoyos sociales utilizando como
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Panorama de Seguridad Alimentaria y Nutricional en México 2012 da
cuenta de la situación que guardan los pilares de la seguridad
alimentaria en el país: disponibilidad de alimentos, acceso, situación
nutricional y utilización de alimentos; así como el impacto del nuevo
entorno internacional y las perspectivas globales. - See more at:
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En
la actualidad, en México no se producen los alimentos que sus habitantes
demandan y existen amplios sectores que no tienen acceso a ellos. Entre otros
aspectos, esta situación es resultado de la degradación de los niveles de vida de
la población en la mayor parte del país, es decir, del incremento de los
precios de los alimentos y la pérdida del poder adquisitivo de los salarios.
Además,
es bien sabido que cada día hay menos mexicanos dedicados a la producción de
alimentos, debido al abandono en que se encuentra desde hace décadas el campo.
La
producción y el acceso a los alimentos debería ser una cuestión central de la
política económica y social de cualquier país. Incluso debería ser uno de los
elementos fundamentales de la seguridad de una nación, pues existen vínculos entre
la seguridad alimentaria, la democracia, los derechos civiles y políticos,
porque es parte del entorno necesario para los ciudadanos tengan un mejor nivel
de vida.
Garantizar
la seguridad alimentaria es una tarea complicada para los gobiernos. En esta
difícil labor también están involucrados los agricultores, los pescadores, los
silvicultores, las poblaciones indígenas y sus comunidades, y todas las demás
personas que intervienen en el sector alimentario.
Asimismo,
existen dos factores consustanciales a la seguridad alimentaria:
- la capacidad interna para incrementar la producción en los diferentes rubros de la demanda
- las posibilidades financieras del país para complementar los suministros alimentarios.
Por
lo tanto, la seguridad alimentaria es un problema de desarrollo económico, pues
no sólo incluye la capacidad de producir mayor cantidad y diversidad de alimentos,
sino tener el poder adquisitivo para acceder a ellos.
En la actualidad, la seguridad alimentaria es un tema que preocupa a los gobiernos y sociedad de todos los países debido a la diversidad de factores que intervienen en ella, por lo que herramientas como el Índice Global brindan información que permite dimensionar la situación de cada uno de ellos, contribuyendo así a una definición de acciones más acertada para alcanzar el estado alimentario deseado.
En la actualidad, la seguridad alimentaria es un tema que preocupa a los gobiernos y sociedad de todos los países debido a la diversidad de factores que intervienen en ella, por lo que herramientas como el Índice Global brindan información que permite dimensionar la situación de cada uno de ellos, contribuyendo así a una definición de acciones más acertada para alcanzar el estado alimentario deseado.
En consecuencia, garantizar la seguridad alimentaria,
exige esfuerzos multisectoriales. Se trata de un proceso dinámico estrechamente
vinculado al combate a la pobreza, al desarrollo de capacidades humanas, a la
creación de empleo y a la generación de ingresos que contribuyan a garantizar a
todos los seres humanos el acceso a los alimentos básicos que necesitan para
una vida activa y saludable.
Referencias
fao-panorama-de-la-seguridad-alimentaria-en-méxico-en-2012
Últimas Noticias
FAO: Panorama de la Seguridad Alimentaria en México en 2012
http://eleconomista.com.mx/columnas/agro-negocios/2013/05/22/situacion-mexico-indice-seguridad-alimentaria-global-2012
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